Citazione:
Messaggio inserito da Luca-VE
Se non vado errato per la zuppa usano (come in Alabama, Mississipi ecc) le azzannatrici
Purtroppo credo sia legale (lo e' sicuramente da loro), forse potrebbe esserne vietata l'importazione, ma ho dubbi...
Luca confermo il fatto delle azzannatrici, sapevo che quella specie era utilizzata per fare dei sughetti nelle zone da te indicate...
Da noi invece la tarta piu' utilizzata dai nostri avi, per le truculente abitudini culinarie del passato,(vedi il famoso brodo o zuppa di tartaruga) era l'orbicularis
ORRIPILANTE!!